Wir machen Sommerferien
und sind wieder am 18.08. für euch da

 

 

Das Marieneck Deli bietet für euer Home Office oder das gemütliche Abendessen am gedeckten Tisch mit der Familie herzhafte Gerichte im Glas für den schnellen Hunger oder als Vorrat für die nächsten 14 Tage.

 




Hühnerfrikassee
Im 580 ml Weckglas als komplettes Gericht mit Wildreis für einen Lunch oder Abendessen oder im großen 850 ml Weckglas für die Zubereitung einer eigenen Beilage. Hühnchenfleisch, Karotten, Erbsen, Champignon,  Gemüsebrühe (Karotten, Po ... (mehr lesen)
ab 8,50 € 1
Szegediner Gulasch
Für die ungarisch angehauchte Version des Schmorgerichts kochen wir ordentliche Stücke vom Eifler Schwein mit herzhaftem Sauerkraut, pikantem Paprika und einem Hauch von Speck. Fleisch von der Schweineschulter, Sauerkraut, Gemüsebrühe (Ka ... (mehr lesen)
ab 8,50 € 1
Rouladen in Jus
Für Viele zählt dieses Gericht zu den schönsten Sonntagserinnerungen: zart geschmortes Rindfleisch aus der Keule, gefüllt mit Senf, herzhaftem Schinken und saurer Essiggurke. Unsere Rouladen haben eine solche Größe, dass wir sie nur im hohen ... (mehr lesen)
10,50 € 1
Schaschlik Spieße
Drei Schaschlik Spieße im Beefer gegrillt und in würziger Schaschliksauce eingeweckt. Zutaten: Gegrillter Schweinenacken, Paprika, Zwiebel, Tomaten Sellerie,  Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch Jus: Zwiebeln, Karotten, Rotwein, Tomate ... (mehr lesen)
10,50 € 1
Königsberger Klopse
Unsere Interpretation des Klassikers der gutbürgerlichen Küche mit gekochten Klößchen aus Rindfleisch in heller Soße, fein abgeschmeckt mit Kapern, Sardellen und Zitrone. Hackfleisch, Zwiebeln, Wasser,  Mehl, Butter, Senf, Sardellen, Kape ... (mehr lesen)
ab 8,50 € 1
Gegrilltes Gemüse mit Pesto und Fregola
Kalt oder warm als Beilage oder mit geröstetem Brot Tomate, Paprika, Aubergine, Zucchini, Fregola, Portobello, Zwiebel, Olivenöl, Pinienkerne, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer  ... (mehr lesen)
6,50 € 1
2018 Chardonnay, trocken, Stephan Meyer, Pfalz
Die Reben stehen dicht an dicht mit 9000 Stöchen / ha auf Lehm und Kalkstein. Im Keller wird mit den wilden Hefen spontan vergoren. Im kleinen Holzfass wird der Wein auf der Vollhefe ausgebaut. Alkohol: 13,5% Vol.
12,50 € 1 16,66 € / none
2018 Weißburgunder, trocken, Scheuermann, Landwein
Wein wie er gewachsen ist, seit 2012 auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen. Saftige Frische und eine charakteristische Säurestruktur bei großem Trinkspaß. Alkohol: 12% Vol.
8,50 € 1 11,33 € / l
Frühlingsgemüse mit Butterklösschen, vegetarisch
Diesem Festessen von frühsommerlichen Genüssen aka Leipziger Allerlei. Spargel, Karotten, Erbsen, Blumenkohl, und feinen Kräuter-Butterklösschen. Erbsen, Blumenkohl, Karotten, Spargel, Butter, Gemüsebrühe (Karotten, Porree, Sellerie, Lorb ... (mehr lesen)
6,50 € 1
2020 Puszta Libre!, trocken, Claus Preisinger, Öst
Rotwein der auch im Sommer schön und dann gern gut gekühlt, zu trinken ist. Die Cuvee aus St. Laurent und Zweigelt ist ein Tischwein ohne Firlefanz. Alkohol: 11,5% Vol.
11,50 € 1 15,55 € / l
2020 Scheurebe, trocken, Wagner Stempel, Rheinhess
Die aromatische Scheurebe erinnert mit den zitrischen Aromen  und der expressiven Marakuja Note an einen Sauvignon blanc. Im Mund frisch, süffig und wunderbar saftig. Alkohol: 12% Vol.
10,00 € 1 13,33 € / l
2020 Sulzfeld Silvaner, trocken, Zehnthof Luckert,
Lebendige Böden, spontan vergoren und im Keller keine geschmacksverändernden "Korrekturen". Dieser Silvaner aus Franken gibt unserer frischen Küche eine weitere Ebene Alkohol: 13% Vol.
12,00 € 1 16,00 € / l
Kartoffelgratin mit Käse
Wir geben euch den Käse mit dem ihr noch im eigenen Ofen das Gratin überbackt. Zutaten: Kartoffeln, Sahne, Käse, Knoblauch, Muskatnuss
5,50 € 1
Ratatouille mit Reis
Das komplette Pfannengericht mit buntem Gemüse, Tomatensauce, Kräuter der Provence und Wildreis.  Zutaten:  Reis, Wildreis, Tomaten, Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Olivenöl, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer ... (mehr lesen)
5,50 € 1
Minestrone mit Fregola, vegetarisch
Fregola, die Suppeneinlage für diese fruchtige Gemüsesuppe, sind die kleinen kugelförmigen, gerösteten Nudeln die ihre Heimat in Sardinien haben.  Karotten, Bohnen, Erbsen, Zucchini, Tomaten, Fregola, Sellerie, Gemüsefond (Karotten, Porre ... (mehr lesen)
ab 6,50 € 1
Ratatouille
Buntes Gemüse, Tomatensauce, Kräuter der Provence aus dem großen Schmortopf schmeckt nach Sommer pur. Zutaten:  Tomaten, Paprika, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Olivenöl, geräucherte Paprika, Salz, Pfeffer ... (mehr lesen)
5,50 € 1
Blumenkohl Curry Süppchen, spicy
Blumenkohl und Bechamel ist so 1990! Wir kombinieren das Gemüse lieber mit rotem Thaicurry, Kokos und Koriandersamen. Blumenkohl, Kartoffeln, Gemüsefond (Karotten, Porree, Sellerie, Lorbeerblatt, Piment, Sternanis), Schalotten, Pastinaken ... (mehr lesen)
ab 6,50 € 1
2018 Riesling Sur Lie, trocken, Scheuermann, Pfalz
Riesling aus dem großen Holzfass, mit langer Zeit auf der Hefe. Würzige Note neben der erfrischenden Säure und einer ungeheuren Länge. Alkohol: 12% Vol.
11,00 € 1 14,67 € / l
Erbsensuppe, vegetarisch
Unser rheinisches Soulfood mit klassischem Suppengemüse hier mal ohne Bauchspeck. Die ideale Grundlage fürs Durchhalten! Erbsen, Karotten, Kartoffeln, Porree, Zwiebel, Gemüsefond (Karotten, Porree, Sellerie, Lorbeer, Piment, Sternanis), S ... (mehr lesen)
ab 6,50 € 1
Karotten-Kartoffel-Stampf im 580 ml Weckglas
Nicht nur Kleinkinder sind große Fans des knallbunten Eintopfs. Neben Wurzeln und Knollen sorgen hier Kurkuma und Butter für Begeisterung. Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Gemüsefond (Karotten, Porree, Sellerie, Lorbeer, Piment, Sternanis) ... (mehr lesen)
5,50 € 1
2020 Grauer Burgunder, trocken, Weingut Benzinger,
Der Wein zeigt sich mit hellem Strohgelb und grünen Reflexen. Reife Williamsbirne und frische Kräuteraromen. Ein frischer, spritziger Wein, fruchtig im Antrunk und langanhaltend am Gaumen. Alkohol: 12,5 % Vol. Säure: 6,1 g/l Restsüße: 5,1 ... (mehr lesen)
7,80 € 1 10,40 € / l
Linsensuppe, asiatisch+scharf, vegan
Hülsenfrüchte können auch ganz anders, in diesem Fall ganz vegan, mit duftendem Zitronengras, cremiger Kokosmilch und einem Hauch von rotem Chili. Linsen, Gemüsefond (Karotten, Porree, Sellerie, Lorbeerblatt, Piment, Sternanis), Kokosmilc ... (mehr lesen)
ab 6,50 € 1